Mia�?n ra��ng U Minh tuy là n??i còn hoang va??ng nh?�ng na??u bia??t cách khám phá, n??i A�ây sa?? A�a�? la??i trong ba??n nhia�?u tra??i nghia��m yêu thích.
Theo chân tha�? gác kèo ong vào ra��ng la??y ma?�t
A?a??n U Minh, ba??n có tha�? theo chân tha�? gác kèo ong vào ra��ng la??y ma?�t. Mùa gác kèo ong cha�� dia��n ra trong vài tháng, khoa??ng ta�� tháng 11 A�a??n ha??t tháng 5, càng vào cua��i mùa khô ong va�? nhia�?u và ma?�t ong cA�ng vào A�a�� ngon nha??t.
Thông th?�a�?ng, các chuya??n A�i la??y ma?�t th?�a�?ng ba??t A�a?�u ta�� sáng sa��m cho ta��i khoa??ng xa?? tr?�a. Da�?ng ca�? la??y ma?�t ra??t A�??n gia??n, cha�� là ma��t chia??c xô tha?�t la��n A�a�? A�a��ng ma?�t, vài bó bùi nhùi hun khói, ta??m l?�a��i ba??o va�� ma?�t và A�a?�u.
Xem thêm tour du la��ch hè mia�?n tây ta??i A�ây.
Theo tha�? gác kèo ong nga��i ghe cha??y sâu vào ra��ng tràm, ba??n sa?? nhìn tha??y nha�?ng ta�� ong a?�n hia��n gia�?a các ta?�ng lau sa?�y và cây tràm nha?�ng nha��t, trông nh?� ma��t chia??c bánh kha��ng la��. Sau khi dùng bùi nhùi un khói, ba?�y ong ba�� nga??t khói ngay la?�p ta��c bay vút lên, A�a�? la�� ra ta�� ong va��i tàng ma?�t cA?ng ma�?ng. Tha�? gác kèo ong nhanh tay ca??t la??y tàng ma?�t, ha��ng vào thùng ra��i toàn ba�� “rút quân” nhanh A�a�? tránh ba�� ong pha??n kèo.
Ra ta��i bìa ra��ng, ba??n có tha�? nga��i nhâm nhi ma��t mia??ng ong non tra??ng sa�?a cha??m va��i ma?�t ong vàng t?�??i, la??p lánh nh?� ma��t cam. Va�� nga�?t béo mê ma?�n tan n??i A�a?�u l?�a�?i sa?? là nha�?ng tra??i nghia��m thích thú cho ba??n.
Chuya??n vào ra��ng gác kèo ong la??y ma?�t.
A?a?�t l?�a��i giA?ng câu
Va�? U Minh, ba??n sa?? thoa??i mái h?�a�Yng cái thú A�a?�t l?�a��i giA?ng câu. Ba??n có tha�? chèo thuya�?n vào các kênh ra??ch nha?�ng nha��t, xuyên qua khu ra��ng tràm, ha�?c theo ng?�a�?i ba??n A�a��a tha?? l?�a��i, A�a?�t la�?, A�a?�t trúm ba??t l?�??n… Cá tôm U Minh Ha?? nhia�?u vô ka�?, nga��i trên thuya�?n tha??y cá b??i d?�a��i lòng kênh, A�a�� loa??i cá lóc A�a��ng, cá sa?�t, cá rô…
Cha�� ma��t bua��i sáng, tính luôn ca?? tha�?i gian ghé qua ma??y khu gò na��i A�a�? hái rau ra��ng, A�a�?t choa??i, A�a�?t nhãn, rau A�a??ng hay càng cua là sa?? A�a�� va?�t lia��u cho ba�?a tia��c va��i nha�?ng món A?n A�a��ng quê mang A�a?�m phong cách tha�?i x?�a.
Va��a th?�a�Yng tha��c các món ngon nh?� cá lóc n?�a��ng trui, ga�?i ong non, cá A�a��ng kho ta��, gà tha?? v?�a�?n xé phay và na��i la?�u nga�?t mát A�a�� ca?? cá, tôm và các loa??i rau ra��ng, va��a nghe A�a�?n ca tài ta��, A�úng cha??t U Minh sa?? A�a�? la??i trong lòng du khách nha�?ng a??n t?�a�?ng khó quên.
Ra�?i A�a??t ra��ng nga?�p nga�?t U Minh Ha??, du khách có tha�? A�a??n ngay va��i ra��ng nga?�p ma?�n xa�� Cà Mau. Theo ghe dong rua��i trên các vùng bia�?n huya��n Nga�?c Hia�?n, xuyên qua nha�?ng khu ra��ng A�?�a��c chan cha��a tia??ng chim, bãi ba��i xem tha��y tria�?u rút, n?�a��c ròng lóng lánh trong ánh hoàng hôn, du khách sa?? la��i bùn non cha�?p ba??t cá thòi lòi. A?ây là gia��ng cá có chân, thích gi?�??ng vây cha�?i nhau hoa?�c nha??y tung tA?ng dày A�a?�c trên ma?�t n?�a��c la??p xa??p trông ra??t la?? ma??t.
Mùa khô (tháng 5) là lúc ma?�t ong U Minh vào A�a�� ngon nha??t.
Chèo thuya�?n soi ba khía A�êm
Bua��i ta��i, các chuya??n chèo thuya�?n soi ba khía A�êm ra??t thích thú. A?êm ra��ng yên la?�ng, nghe rõ tia??ng mái chèo khua??y n?�a��c, tia??ng cá A�a��p bóng n?�a��c và tha��nh thoa??ng là tia??ng ai A�ó trong A�oàn reo vui pha??n khích khi tóm ga�?n A�?�a�?c ma��t chú ba khía ham A�èn chui kha�?i hang.
Ba??n không nên ham ba??t quá nhia�?u, cha�� ca?�n l?�ng la��ng chia??c thùng mang theo là A�a�� cho ca?? nhóm ga?�n cha�?c ng?�a�?i A?n. Ba�?a cháo khuya bên ba??p la��a ha��ng cha�?m trong cA?n chòi lá, ba??p than ca��i A�?�a��c ha��ng ra��c xa??p A�a?�y ma��t va�� ba khía, cá, tôm, nghêu, a��c… A�a�� các loa??i ha??i sa??n t?�??i sa��ng lúc nào cA�ng sa?�n có, sau A�ó lai rai cùng chén r?�a�?u trái giác A�a?�c sa??n Cà Mau, nghe ka�? chuya��n ba khía ha��i, nga??m sao tra�?i la?�p loè mang A�a??n cho du khách ca??m giác tha?�t ?�a thíc.
Th?�a�Yng tha��c a?�m tha��c Cà Mau
A?a??n Cà Mau, ba??n A�a��ng ba�? la�? da��p th?�a�Yng tha��c a?�m tha��c n??i A�ây va��i các món va�?p n?�a��ng cha??m mua��i ha��t A�âm a��t hia�?m, cua tha��t cha??c nga�?t, cá ba��ng mú na??u cháo, cá khoai na??u ngót, hàu sa��ng… Ta??m bia��t Cà Mau, ba??n hãy nha�� mang va�? vài thùng cua ga??ch, các loa??i ha??i sa??n t?�??i ngon, hay nhia�?u loa??i khô la��ng danh nh?�: tôm khô, khô cá lóc A�a��ng, khô cá sa?�c ba��i, tôm tít. Trong A�ó, ma?�t ong hoa tràm nguyên s?? ta�� ra��ng U Minh A�?�a�?c xem là ma��t trong nha�?ng món quà A�a?�c sa??n thiên nhiên quý A�?�a�?c nhia�?u ng?�a�?i ?�a thích.
